+
Công thức nấu ăn khác thường

Có nguồn gốc từ thực vật: Bít tết súp lơ nướng với sốt miso

Có nguồn gốc từ thực vật: Bít tết súp lơ nướng với sốt miso

Nói lời tạm biệt với sự ghen tị với burger. Các món ăn chính có nguồn gốc từ thực vật trong các bữa tiệc nấu nướng mùa hè thường là những suy nghĩ buồn bã, nhưng không phải món ăn này.

Những phiến súp lơ trắng giàu chất xơ sẽ xuất hiện trên vỉ nướng nhờ được phết với nước sốt có vị umami này, bạn có thể chuẩn bị trước để làm cho công thức này nhanh hơn. Ăn kèm với nước sốt và rắc hành lá nướng khói, món ăn này thậm chí có thể khiến một số người ăn thịt trong nhóm của bạn cảm thấy thích thú.

Làm thế nào để làm cho nó

Bước 1

Đánh đều mật ong, nước kho, dầu mè, nước cốt chanh, nước tương, sambal, miso và tỏi trong chảo vừa trên nhiệt độ cao. Đun sôi. Thỉnh thoảng nấu, đánh trứng cho đến khi đặc và giảm xuống còn 1 cốc, khoảng 5 phút.

Bước 2

Cắt bỏ các lá bên ngoài từ đầu súp lơ. Cắt đôi đầu theo chiều dọc; cắt "miếng bít tết" dày 1 inch từ mỗi nửa súp lơ, để có tổng cộng 4 miếng bít tết. Dự trữ súp lơ còn lại cho mục đích sử dụng khác. Xoa 4 thìa cà phê nước xốt lên mỗi miếng thịt bò.

Bước 3

Đun nóng chảo nướng lớn trên nhiệt độ cao vừa phải và phủ một lớp xịt nấu ăn. Thêm bít tết súp lơ vào chảo; nấu cho đến khi mềm và được đánh dấu, khoảng 5 phút cho mỗi bên. Phủ hành lá bằng nước xịt, và đặt lên chảo nướng. Nấu, thỉnh thoảng đảo cho đến khi hơi héo và cháy thành than, từ 2 đến 3 phút. Băm nhỏ hành lá và rắc lên miếng bít tết súp lơ. Rưới nước sốt còn lại và rắc togarashi. Ăn kèm với chanh nêm.


Xem video: Cách làm Sốt Nấm ăn kèm Bò Bít Tết cực ngon. How to cook Mushroom Sauce. Hà Ly Cooking (Tháng Giêng 2021).